INTIMO

I.G.T. Colline Pescaresi

Un vino importante, rotondo, estremamente piacevole,
da abbinare a piatti complessi o da sorseggiare
in profonde meditazioni.

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Le note sensoriali

Da una raccolta surmatura di uve Montepulciano e Merlot nasce un vino dalla fragranza sontuosa unita ad una straordinaria morbidezza. Il residuo zuccherino derivante dal parziale appassimento del grappolo su vigne di oltre 30 anni di età, si fonde con un’elegante concentrazione di elementi estrattivi che richiamano marasca, prugna e frutti rossi, svelando un tannino armoniosamente equilibrato. La sua essenza affascina il palato offrendo sensazioni di pienezza aromatica e integrità di frutto. 

Un vino importante, rotondo, estremamente piacevole, da abbinare a piatti complessi o da sorseggiare in profonde meditazioni.

Scheda Tecnica

TIPOLOGIA
Vino fermo

TIPOLOGIA
Montepulciano d’Abruzzo e Merlot

COLORE
Rosso

GRADAZIONE
14,50% Vol.

VIGNETO
Tenuta Rosarubra, Pietranico (PE)
Età: 35 anni
Densità d’impianto (Ceppi/ha): 1600
Produzione per ceppo (Kg/pianta): 2,5
Produzione per ettaro (q/ha): 40
Tipo di agricoltura: Biodinamica certificata DEMETER®

ALTITUDINE
450m s.l.m.

VENDEMMIA
Selezione manuale dei grappoli raccolti in leggera surmaturazione: uve Montepulciano fine Ottobre, uve Merlot prima decade di Ottobre.

VINIFICAZIONE
Questo vino si ottiene dalla vinificazione separata delle due varietà di uve. La macerazione con le bucce è stata differenziata: Merlot 12 giorni, Montepulciano 16 giorni. Il vino è stato travasato in botti di legno e lasciato riposare fino alla conclusione della fermentazione malolattica. Successivamente è stato travasato e affinato in legno e acciaio.

Diagramma Sensoriale

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“L’amore inespresso è come il vino nella bottiglia: non placa la sete.”
- George Herbert -

Awards

Riconoscimenti Internazionali

2017

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Sèlections Mondiales des Vins

Québec
Canada

Medaglia d’Oro

2016

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Challenge International du Vin

Bordeaux • France

Medaglia di Bronzo

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Sommelier Wine Awards

London • UK

Medaglia d’Argento

2015

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Challenge International du Vin

Bordeaux • France

Medaglia di Bronzo

decanter-2015

Decanter Wine Awards

London • UK

Menzione

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Mundus Vini

Germany

Medaglia d’Oro

2014

sommelier-2014

Sommelier Wine Awards

London • UK

Medaglia di Bronzo

decanter-2014

Decanter Wine Awards

London • UK

Menzione

Mundus Vini

Germany

Medaglia d’Argento

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Vinalies Internationales

Paris • France

Medaglia d’Argento

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Councours Mondial de Bruxelles

Bruxelles • Belgium

Medaglia d’Argento

2013

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Challenge International du Vin

Bordeaux • France

Medaglia d’Oro

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