INTIMO
I.G.T. Colline Pescaresi
Un vino importante, rotondo, estremamente piacevole,
da abbinare a piatti complessi o da sorseggiare
in profonde meditazioni.

Le note sensoriali
Da una raccolta surmatura di uve Montepulciano e Merlot nasce un vino dalla fragranza sontuosa unita ad una straordinaria morbidezza. Il residuo zuccherino derivante dal parziale appassimento del grappolo su vigne di oltre 30 anni di età, si fonde con un’elegante concentrazione di elementi estrattivi che richiamano marasca, prugna e frutti rossi, svelando un tannino armoniosamente equilibrato. La sua essenza affascina il palato offrendo sensazioni di pienezza aromatica e integrità di frutto.
Un vino importante, rotondo, estremamente piacevole, da abbinare a piatti complessi o da sorseggiare in profonde meditazioni.
Scheda Tecnica
TIPOLOGIA
Vino fermo
TIPOLOGIA
Montepulciano d’Abruzzo e Merlot
COLORE
Rosso
GRADAZIONE
14,50% Vol.
VIGNETO
Tenuta Rosarubra, Pietranico (PE)
Età: 35 anni
Densità d’impianto (Ceppi/ha): 1600
Produzione per ceppo (Kg/pianta): 2,5
Produzione per ettaro (q/ha): 40
Tipo di agricoltura: Biodinamica certificata DEMETER®
ALTITUDINE
450m s.l.m.
VENDEMMIA
Selezione manuale dei grappoli raccolti in leggera surmaturazione: uve Montepulciano fine Ottobre, uve Merlot prima decade di Ottobre.
VINIFICAZIONE
Questo vino si ottiene dalla vinificazione separata delle due varietà di uve. La macerazione con le bucce è stata differenziata: Merlot 12 giorni, Montepulciano 16 giorni. Il vino è stato travasato in botti di legno e lasciato riposare fino alla conclusione della fermentazione malolattica. Successivamente è stato travasato e affinato in legno e acciaio.
Diagramma Sensoriale
“L’amore inespresso è come il vino nella bottiglia: non placa la sete.”
- George Herbert -
Awards
Riconoscimenti Internazionali
2019

China Wine & Spirits Awards
Hong Kong
Medaglia di Bronzo
2018

China Wine & Spirits Awards
Hong Kong
Doppia Medaglia d’Oro
2017

Sèlections Mondiales des Vins
Québec
Canada
Medaglia d’Oro

San Francisco International Wine Competition
San Francisco
USA
Medaglia di Bronzo
2016

Sommelier Wine Awards
London • UK
Medaglia d’Argento

Challenge International du Vin
Bordeaux • France
Medaglia di Bronzo
2015

Mundus Vini
Germany
Medaglia d’Oro

Challenge International du Vin
Bordeaux • France
Medaglia di Bronzo

Decanter Wine Awards
London • UK
Menzione
2014

Mundus Vini
Germany
Medaglia d’Argento

Vinalies Internationales
Paris • France
Medaglia d’Argento

Councours Mondial de Bruxelles
Bruxelles • Belgium
Medaglia d’Argento

Sommelier Wine Awards
London • UK
Medaglia di Bronzo

Decanter Wine Awards
London • UK
Menzione
2013

Challenge International du Vin
Bordeaux • France
Medaglia d’Oro