Un antipasto morbido, delicato e sfizioso ingredienti per 2 persone INGREDIENTI 150 g di purea di spinaci (precedentemente passata in padella antiaderente con un po’ di cipolla bianca) 200 g di ricotta 3 uova Sedano Sale Prezzemolo tritato Ricotta salata…
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ingredienti per 2 persone INGRIEDENTI Spaghetti: 250 gr Montepulciano Rosarubra: 300 ml Olio d’oliva Cipolla bianca Sedano Sale Prezzemolo tritato Ricotta salata da grattugiare PROCEDIMENTO Mettere a bollire l’acqua per lessare la pasta con un po’ di sale…
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ingredienti per 4 persone IL BRODO ½ kg di zuppa di pesce (pesce di scoglio, crostacei e molluschi) 1 carota 2 coste di sedano 1 cipolla bianca 100 gr. finocchio 1 pomodoro maturo 2 spicchi d’aglio 2 pezzi di…
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ingredienti per 4 persone LE GUANCE 4 guance di vitello 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla bionda 4 spicchi d’aglio 50 gr. di concentrato di pomodoro ½ litro Intimo Rosarubra 2 rametti di timo 2 foglie di…
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